Tables · food
Portuguese Words: Food, cooking, and utensils
Master food, cooking, and utensils in Portuguese with a colorful word table, English translations, and built-in practice.
Comida, culinária e utensílios/Food, cooking, and utensils
| português / Portuguese | English / inglês |
|---|---|
| cocinar | to cook |
| a receita | recipe |
| os ingredientes | ingredients |
| a preparação | preparation |
| a porção | portion |
| misturar | to mix |
| cortar | to cut |
| picar | to cut / to tingle |
| descamar | to peel |
| temperar | to season |
| fritar | to fry |
| ferver | to boil |
| ferver / cozinhar em água | to boil / cook in water |
| assar | to bake |
| empanado | breaded |
| o guisado | stew |
| na chapa | on the grill |
| a grelha | grill |
| brasa | ember |
| o carvão | coal |
| o forno | oven |
| a assadeira | oven tray |
| o molde | mold |
| o papel vegetal / papel-manteiga | baking paper / parchment paper |
| o rolo de massa | roller |
| a panela de pressão | pressure cooker |
| caçarola | casserole |
| a tabela de cortar | cutting board |
| a colher | the spoon |
| a colher de madeira | the wooden spoon |
| a taza | cup |
| a espátula | spatula |
| o colador | strainer |
| o ralador | grater |
| abridor de latas | can opener |
| o batedor de mão | hand whisk |
| a batedeira | mixer |
| o liquidificador | blender |
| o óleo | oil |
| a sal | salt |
| a pimenta | pepper |
| a pimenta preta | black pepper |
| o açúcar | sugar |
| a farinha | flour |
| a farinha de milho | corn flour |
| a levedura | yeast |
| o trigo | wheat |
| a aveia | oatmeal |
| o arroz | rice |
| o milho | corn |
| o pãozinho | roll |
| o leite em pó | powdered milk |
| o creme de leite | the cream of milk |
| a manteiga | butter |
| a margarina | margarine |
| a banha | lard |
| a maionese | mayonnaise |
| a mostarda | mustard |
| a salsa barbacoa | barbecue sauce |
| a salsa tártara | tartar sauce |
| o molho verde | green sauce |
| o manjericão | basil |
| o coentro | cilantro |
| a salsa | parsley |
| o orégano | oregano |
| o cominho | cumin |
| a cúrcuma | the turmeric |
| canela | cinnamon |
| a noz moscada | nutmeg |
| o alho | garlic |
| a cebola | onion |
| a cebola roxa | the purple onion |
| a cebolinha | chive |
| o puerro | leek |
| o tomate | tomato |
| o tomate-cereja | cherry tomato |
| o tomate verde | green tomato |
| o pimiento | bell pepper / sweet pepper |
| o pimiento verde | green pepper |
| o pimiento dulce | sweet pepper |
| o pepino | cucumber |
| o pepino em conserva | pickled cucumber |
| a alface | lettuce |
| o espinafre | the spinach |
| salsão | celery |
| a cenoura | carrot |
| a remolacha | beet |
| o rábano | radish |
| o nabo | turnip |
| o repolho | cabbage |
| berinjela | eggplant |
| o abobrinha | zucchini |
| abóbora | pumpkin |
| o chuchu | chayote |
| o aspargo | asparagus |
| a batata | potato |
| as batatas fritas | french fries |
| a batata-doce | sweet potato |
| a mandioca | cassava |
| a mandioca frita | fried cassava |
| o inhame | yam |
| o taro | taro |
| os feijões | beans |
| o feijão preto | black bean |
| os feijões pretos | black beans |
| as lentilhas | lentils |
| os grão-de-bico | chickpeas |
| as ervilhas | peas |
| a maçã | apple |
| a pêra | pear |
| a laranja | orange |
| a tangerina | tangerine |
| o limão | lemon |
| o limão / a lima | lemon / lime |
| o pomelo | grapefruit |
| a banana | banana |
| o plátano macho | plantain |
| a uva | grape |
| as uvas | grapes |
| o morango | strawberry |
| a amora | blackberry |
| a groselha | currant |
| a ameixa | the plum |
| o pêssego | peach |
| o figo | fig |
| a granada | pomegranate |
| o níspero | loquat |
| a sandía | watermelon |
| o melão | melon |
| o kiwi | kiwi |
| o abacaxi | pineapple |
| a manga | mango |
| a papaia | papaya |
| o maracujá | passion fruit |
| a fruta da paixão | passion fruit |
| a goiaba | guava |
| a graviola | soursop |
| o longán | longan |
| o tamarindo | tamarind |
| o coco | coconut |
| abacate | avocado |
| as passas | raisins |
| a ameixa passa | the dried plum |
| as ameixas secas | prunes |
| os figos secos | dried figs |
| os tâmaras | dates |
| os pêssegos secos | dried peaches |
| a noz | nut |
| a amêndoa | almond |
| avelã | hazelnut |
| pistache | pistachio |
| caju | cashew nut |
| o amendoim | peanut |
| o amendoim confeito | candied peanut |
| castanha | chestnut |
| a noz de Brasil | Brazil nut |
| a noz de macadâmia | macadamia nut |
| a semente de abóbora | pumpkin seed |
| a semente de girassol | sunflower seed |
| a mistura de frutos secos | mixed nuts |
| a carne | meat |
| a res | cattle |
| o porco | pig |
| o pollo | chicken |
| a pechuga | chicken breast |
| a pechuga de frango | chicken breast |
| a coxa | thigh |
| a perna | leg |
| a asinha | chicken wing |
| a costeleta | the pork chop |
| a costela | the rib |
| o filé / o lombo | fillet / loin |
| o contrafilé | sirloin |
| a ponta trasera | rear tip |
| a rabadilha | tailbone |
| a carne desfiada | shredded meat |
| o chouriço | chorizo |
| as almôndegas | meatballs |
| a milanesa | milanesa |
| o hambúrguer | hamburger |
| o cachorro-quente | hot dog |
| a empanada de carne | the meat pie |
| as empanadas de carne | meat pies |
| o pincho | skewer |
| espeto | skewer |
| o pollo a la brasa | grilled chicken |
| a dobradinha | tripe soup |
| o pabellón criollo | criollo pavilion |
| o peixe | fish |
| o atum | tuna |
| a sardinha | sardine |
| a corvina | the croaker |
| o pargo | red snapper |
| o tubarão pequeno | dogfish |
| o lula | squid |
| os lulas | squid |
| o polvo | octopus |
| o camarão | shrimp |
| o camarão | prawn |
| o cangrejo | crab |
| o mejillón | mussel |
| ameijoa pequena | small clam |
| as amêijoas pequenas | small clams |
| a concha | shell |
| os mariscos | seafood |
| a sopa de mariscos | seafood soup |
| o ceviche | ceviche |
| o sorvete | ice cream |
| o flan | flan |
| o bolo | cake |
| o biscoito | cookie |
| o arroz com leite | rice pudding |
| a cocada | coconut sweet |
| o doce de papaia | papaya jam |
| os doces / as guloseimas | candies / sweets |
| os doces árabes / do Oriente Médio | Arab / Middle Eastern sweets |
| a halva | halva |
| o turrón | turrón |
| as pipocas | popcorn |