Таблицы · food
португальский язык: Еда́, кулинари́я и́ посу́да — словарь
Наглядный список слов по теме «еда́, кулинари́я и́ посу́да» — португальский язык: картинки, режим практики и игра на совпадения.
Comida, culinária e utensílios/Еда́, кулинари́я и́ посу́да
| português / португальский | русский / russo |
|---|---|
| cocinar | гото́вить |
| a receita | реце́пт |
| os ingredientes | ингредие́нты |
| a preparação | подгото́вка |
| a porção | по́рция |
| misturar | меша́ть |
| cortar | ре́зать |
| picar | ре́зать / пока́лывать |
| descamar | чи́стить / снима́ть кожуру́ |
| temperar | припра́вить |
| fritar | жа́рить |
| ferver | кипе́ть |
| ferver / cozinhar em água | кипяти́ть / вари́ть в воде́ |
| assar | пе́чь |
| empanado | паниро́ванный |
| o guisado | тушёное блю́до |
| na chapa | на́ гри́ле |
| a grelha | гри́ль |
| brasa | тле́ющие у́гли |
| o carvão | у́голь |
| o forno | духо́вка |
| a assadeira | про́тивень |
| o molde | фо́рма |
| o papel vegetal / papel-manteiga | пергаме́нтная бума́га |
| o rolo de massa | ва́лик |
| a panela de pressão | скорова́рка |
| caçarola | кастрю́ля |
| a tabela de cortar | доска́ для́ ре́за |
| a colher | ло́жка |
| a colher de madeira | деревя́нная ло́жка |
| a taza | ча́шка |
| a espátula | лопа́тка |
| o colador | си́то |
| o ralador | тёрка |
| abridor de latas | Открыва́лка для́ консерва́ций |
| o batedor de mão | ручно́й ве́нчик |
| a batedeira | ми́ксер |
| o liquidificador | бле́ндер |
| o óleo | ма́сло |
| a sal | со́ль |
| a pimenta | пе́рец |
| a pimenta preta | чёрный пе́рец |
| o açúcar | са́хар |
| a farinha | мука́ |
| a farinha de milho | кукуру́зная мука́ |
| a levedura | дро́жжи |
| o trigo | пшени́ца |
| a aveia | овся́нка |
| o arroz | ри́с |
| o milho | кукуру́за |
| o pãozinho | бу́лочка |
| o leite em pó | сухо́е молоко́ |
| o creme de leite | сли́вки |
| a manteiga | ма́сло |
| a margarina | маргари́н |
| a banha | са́ло |
| a maionese | майоне́з |
| a mostarda | горчи́ца |
| a salsa barbacoa | барбекю́ со́ус |
| a salsa tártara | тарта́рский со́ус |
| o molho verde | зелёный со́ус |
| o manjericão | базили́к |
| o coentro | кинза́ |
| a salsa | петру́шка |
| o orégano | орега́но |
| o cominho | куми́н |
| a cúrcuma | куркума́ |
| canela | кори́ца |
| a noz moscada | муска́тный оре́х |
| o alho | чеснока́ |
| a cebola | лу́к |
| a cebola roxa | фиоле́товый лу́к |
| a cebolinha | лу́к-ре́занец |
| o puerro | лу́к-поре́й |
| o tomate | тома́т |
| o tomate-cereja | помидо́р-че́рри |
| o tomate verde | зелёный помидо́р |
| o pimiento | сла́дкий пе́рец / болга́рский пе́рец |
| o pimiento verde | зелёный пе́рец |
| o pimiento dulce | сла́дкий пе́рец |
| o pepino | огуре́ц |
| o pepino em conserva | огуре́ц марино́ванный |
| a alface | сала́т |
| o espinafre | шпина́т |
| salsão | Сельдере́й |
| a cenoura | морко́вь |
| a remolacha | свёкла |
| o rábano | ре́дька |
| o nabo | ре́па |
| o repolho | капу́ста |
| berinjela | баклажа́н |
| o abobrinha | кабачо́к |
| abóbora | ты́ква |
| o chuchu | чайо́т |
| o aspargo | спа́ржа |
| a batata | карто́фель |
| as batatas fritas | карто́фель фри́ |
| a batata-doce | сла́дкий карто́фель |
| a mandioca | манио́ка |
| a mandioca frita | жа́реная касса́ва |
| o inhame | я́мс |
| o taro | та́ро |
| os feijões | фасо́ль |
| o feijão preto | чёрная фасо́ль |
| os feijões pretos | чёрные бобы́ |
| as lentilhas | чечеви́ца |
| os grão-de-bico | ну́т |
| as ervilhas | горо́шина |
| a maçã | я́блоко |
| a pêra | гру́ша |
| a laranja | апельси́н |
| a tangerina | мандари́н |
| o limão | лимо́н |
| o limão / a lima | лимо́н / ла́йм |
| o pomelo | грейпфру́т |
| a banana | бана́н |
| o plátano macho | планта́н |
| a uva | виногради́нка |
| as uvas | виногра́дины |
| o morango | клубни́ка |
| a amora | ежеви́ка |
| a groselha | сморо́дина |
| a ameixa | сли́ва |
| o pêssego | пе́рсик |
| o figo | инжи́р |
| a granada | грана́т |
| o níspero | мушмула́ |
| a sandía | арбу́з |
| o melão | ды́ня |
| o kiwi | ки́ви |
| o abacaxi | анана́с |
| a manga | ма́нго |
| a papaia | папа́йя |
| o maracujá | мараку́йя |
| a fruta da paixão | мараку́йя |
| a goiaba | гуа́ва |
| a graviola | гравио́ла |
| o longán | лонга́н |
| o tamarindo | тамари́нд |
| o coco | коко́с |
| abacate | Авока́до |
| as passas | изю́мы |
| a ameixa passa | черносли́в сли́ва |
| as ameixas secas | черносли́в |
| os figos secos | сушёные инжи́р |
| os tâmaras | фи́ники |
| os pêssegos secos | сушёные пе́рсики |
| a noz | оре́шек |
| a amêndoa | минда́ль |
| avelã | фунду́к |
| pistache | фиста́шка |
| caju | ке́шью |
| o amendoim | ара́хис |
| o amendoim confeito | ара́хис в караме́ли |
| castanha | кашта́н |
| a noz de Brasil | брази́льский оре́х |
| a noz de macadâmia | оре́х макада́мия |
| a semente de abóbora | ты́квенные семена́ |
| a semente de girassol | се́мя подсо́лнечника |
| a mistura de frutos secos | сме́сь оре́хов |
| a carne | мя́со |
| a res | ско́т |
| o porco | свинья́ |
| o pollo | ку́рица |
| a pechuga | гру́дка |
| a pechuga de frango | кури́ная гру́дка |
| a coxa | бедро́ |
| a perna | нога́ |
| a asinha | кури́ное кры́лышко |
| a costeleta | отбивна́я |
| a costela | рёбро́ |
| o filé / o lombo | филе́ / коре́йка |
| o contrafilé | филе́йная ча́сть |
| a ponta trasera | за́дняя остриё |
| a rabadilha | ко́пчик |
| a carne desfiada | рва́ное мя́со |
| o chouriço | чори́со |
| as almôndegas | фрикаде́льки |
| a milanesa | котле́та |
| o hambúrguer | га́мбургер |
| o cachorro-quente | хот-до́г |
| a empanada de carne | пирожо́к с мя́сом |
| as empanadas de carne | мясны́е пиро́ги |
| o pincho | шпа́жка |
| espeto | шпа́жка |
| o pollo a la brasa | жа́реная ку́рица |
| a dobradinha | су́п и́з рубца́ |
| o pabellón criollo | крео́льский павильо́н |
| o peixe | ры́ба |
| o atum | туне́ц |
| a sardinha | сарди́на |
| a corvina | бе́лая ры́ба |
| o pargo | кра́сный сне́ппер |
| o tubarão pequeno | ма́ленькая аку́ла |
| o lula | кальма́р |
| os lulas | кальма́ры |
| o polvo | осьмино́г |
| o camarão | креве́тка |
| o camarão | лангусти́н |
| o cangrejo | кра́б |
| o mejillón | ми́дия |
| ameijoa pequena | небольшо́й моллю́ск |
| as amêijoas pequenas | небольши́е моллю́ски |
| a concha | ра́кушка |
| os mariscos | морски́е проду́кты |
| a sopa de mariscos | морско́й су́п |
| o ceviche | севи́че |
| o sorvete | моро́женое |
| o flan | фла́н |
| o bolo | то́рт |
| o biscoito | пече́нье |
| o arroz com leite | ри́с с молоко́м |
| a cocada | коко́совая конфе́та |
| o doce de papaia | варе́нье и́з папа́йи |
| os doces / as guloseimas | сла́дости / конфе́ты |
| os doces árabes / do Oriente Médio | ара́бские конфе́ты |
| a halva | халва́ |
| o turrón | турро́н |
| as pipocas | попко́рн |