Таблицы · food
испанский язык: Еда́, кулинари́я и́ посу́да — словарь
Наглядный список слов по теме «еда́, кулинари́я и́ посу́да» — испанский язык: картинки, режим практики и игра на совпадения.
Comida, cocina y utensilios/Еда́, кулинари́я и́ посу́да
| español / испанский | русский / ruso |
|---|---|
| cocinar | гото́вить |
| la receta | реце́пт |
| los ingredientes | ингредие́нты |
| la preparación | подгото́вка |
| la porción | по́рция |
| mezclar | меша́ть |
| cortar | ре́зать |
| picar | ре́зать / пока́лывать |
| pelar | чи́стить / снима́ть кожуру́ |
| aliñar | припра́вить |
| freír | жа́рить |
| hervir | кипе́ть |
| hervir / cocer en agua | кипяти́ть / вари́ть в воде́ |
| hornear | пе́чь |
| empanado | паниро́ванный |
| guisado | тушёное блю́до |
| a la plancha | на́ гри́ле |
| la parrilla | гри́ль |
| la brasa | тле́ющие у́гли |
| el carbón | у́голь |
| el horno | духо́вка |
| la bandeja de horno | про́тивень |
| el molde | фо́рма |
| el papel de hornear | пергаме́нтная бума́га |
| el rodillo | ва́лик |
| la olla de presión | скорова́рка |
| la cazuela | кастрю́ля |
| la tabla de cortar | доска́ для́ ре́за |
| la cuchara | ло́жка |
| la cuchara de madera | деревя́нная ло́жка |
| la taza | ча́шка |
| la espátula | лопа́тка |
| el colador | си́то |
| el rallador | тёрка |
| el abrelatas | Открыва́лка для́ консерва́ций |
| el batidor de mano | ручно́й ве́нчик |
| la batidora | ми́ксер |
| la licuadora | бле́ндер |
| el aceite | ма́сло |
| la sal | со́ль |
| la pimienta | пе́рец |
| la pimienta negra | чёрный пе́рец |
| el azúcar | са́хар |
| la harina | мука́ |
| la harina de maíz | кукуру́зная мука́ |
| la levadura | дро́жжи |
| el trigo | пшени́ца |
| la avena | овся́нка |
| el arroz | ри́с |
| el maíz | кукуру́за |
| el panecillo | бу́лочка |
| la leche en polvo | сухо́е молоко́ |
| la crema de leche | сли́вки |
| la mantequilla | ма́сло |
| la margarina | маргари́н |
| la manteca | са́ло |
| la mayonesa | майоне́з |
| la mostaza | горчи́ца |
| la salsa barbacoa | барбекю́ со́ус |
| la salsa tártara | тарта́рский со́ус |
| la salsa verde | зелёный со́ус |
| la albahaca | базили́к |
| el cilantro | кинза́ |
| el perejil | петру́шка |
| el orégano | орега́но |
| el comino | куми́н |
| la cúrcuma | куркума́ |
| la canela | кори́ца |
| la nuez moscada | муска́тный оре́х |
| el ajo | чеснока́ |
| la cebolla | лу́к |
| la cebolla morada | фиоле́товый лу́к |
| el cebollín | лу́к-ре́занец |
| el puerro | лу́к-поре́й |
| el tomate | тома́т |
| el tomate cherry | помидо́р-че́рри |
| el tomate verde | зелёный помидо́р |
| el pimiento | сла́дкий пе́рец / болга́рский пе́рец |
| el pimiento verde | зелёный пе́рец |
| el pimiento dulce | сла́дкий пе́рец |
| el pepino | огуре́ц |
| el pepinillo | огуре́ц марино́ванный |
| la lechuga | сала́т |
| la espinaca | шпина́т |
| el apio | Сельдере́й |
| la zanahoria | морко́вь |
| la remolacha | свёкла |
| el rábano | ре́дька |
| el nabo | ре́па |
| el repollo | капу́ста |
| la berenjena | баклажа́н |
| el calabacín | кабачо́к |
| la calabaza | ты́ква |
| el chayote | чайо́т |
| el espárrago | спа́ржа |
| la patata | карто́фель |
| las patatas fritas | карто́фель фри́ |
| la batata | сла́дкий карто́фель |
| la yuca | манио́ка |
| la yuca frita | жа́реная касса́ва |
| el ñame | я́мс |
| el taro | та́ро |
| los frijoles | фасо́ль |
| el frijol negro | чёрная фасо́ль |
| los frijoles negros | чёрные бобы́ |
| las lentejas | чечеви́ца |
| los garbanzos | ну́т |
| las arvejas | горо́шина |
| la manzana | я́блоко |
| la pera | гру́ша |
| la naranja | апельси́н |
| la mandarina | мандари́н |
| el limón | лимо́н |
| el limón / la lima | лимо́н / ла́йм |
| el pomelo | грейпфру́т |
| la banana | бана́н |
| el plátano macho | планта́н |
| la uva | виногради́нка |
| las uvas | виногра́дины |
| la fresa | клубни́ка |
| la mora | ежеви́ка |
| la grosella | сморо́дина |
| la ciruela | сли́ва |
| el melocotón | пе́рсик |
| el higo | инжи́р |
| la granada | грана́т |
| el níspero | мушмула́ |
| la sandía | арбу́з |
| el melón | ды́ня |
| el kiwi | ки́ви |
| la piña | анана́с |
| el mango | ма́нго |
| la papaya | папа́йя |
| el maracuyá | мараку́йя |
| la fruta de la pasión | мараку́йя |
| la guayaba | гуа́ва |
| la guanábana | гравио́ла |
| el longán | лонга́н |
| el tamarindo | тамари́нд |
| el coco | коко́с |
| el aguacate | Авока́до |
| las pasas | изю́мы |
| la ciruela pasa | черносли́в сли́ва |
| las ciruelas pasas | черносли́в |
| los higos secos | сушёные инжи́р |
| los dátiles | фи́ники |
| los orejones de melocotón | сушёные пе́рсики |
| la nuez | оре́шек |
| la almendra | минда́ль |
| la avellana | фунду́к |
| el pistacho | фиста́шка |
| el anacardo | ке́шью |
| el cacahuete | ара́хис |
| el cacahuete confitado | ара́хис в караме́ли |
| la castaña | кашта́н |
| la nuez de Brasil | брази́льский оре́х |
| la nuez de macadamia | оре́х макада́мия |
| la semilla de calabaza | ты́квенные семена́ |
| la semilla de girasol | се́мя подсо́лнечника |
| la mezcla de frutos secos | сме́сь оре́хов |
| la carne | мя́со |
| la res | ско́т |
| el cerdo | свинья́ |
| el pollo | ку́рица |
| la pechuga | гру́дка |
| la pechuga de pollo | кури́ная гру́дка |
| el muslo | бедро́ |
| la pierna | нога́ |
| la alita | кури́ное кры́лышко |
| la chuleta | отбивна́я |
| la costilla | рёбро́ |
| el filete / el lomo | филе́ / коре́йка |
| el solomo | филе́йная ча́сть |
| la punta trasera | за́дняя остриё |
| la rabadilla | ко́пчик |
| la carne mechada | рва́ное мя́со |
| el chorizo | чори́со |
| las albóndigas | фрикаде́льки |
| la milanesa | котле́та |
| la hamburguesa | га́мбургер |
| el perrito caliente | хот-до́г |
| la empanada de carne | пирожо́к с мя́сом |
| las empanadas de carne | мясны́е пиро́ги |
| el pincho | шпа́жка |
| la brocheta | шпа́жка |
| el pollo a la brasa | жа́реная ку́рица |
| el mondongo | су́п и́з рубца́ |
| el pabellón criollo | крео́льский павильо́н |
| el pescado | ры́ба |
| el atún | туне́ц |
| la sardina | сарди́на |
| la corvina | бе́лая ры́ба |
| el pargo | кра́сный сне́ппер |
| el cazón | ма́ленькая аку́ла |
| el calamar | кальма́р |
| los calamares | кальма́ры |
| el pulpo | осьмино́г |
| el camarón | креве́тка |
| el langostino | лангусти́н |
| el cangrejo | кра́б |
| el mejillón | ми́дия |
| la almeja pequeña | небольшо́й моллю́ск |
| las almejas pequeñas | небольши́е моллю́ски |
| la concha | ра́кушка |
| los mariscos | морски́е проду́кты |
| la sopa de mariscos | морско́й су́п |
| el ceviche | севи́че |
| el helado | моро́женое |
| el flan | фла́н |
| el pastel | то́рт |
| la galleta | пече́нье |
| el arroz con leche | ри́с с молоко́м |
| la cocada | коко́совая конфе́та |
| el dulce de papaya | варе́нье и́з папа́йи |
| los dulces / las golosinas | сла́дости / конфе́ты |
| los dulces árabes / de Medio Oriente | ара́бские конфе́ты |
| la halva | халва́ |
| el turrón | турро́н |
| las palomitas de maíz | попко́рн |