בישול Cooking

13 מילים באנגלית בנושא בישול — עם תמונות, הקלטות, הערות ומשפטי דוגמה. במטבח.

עברית	אנגלית · English	הערה
לבשל	to cook	🇬🇧 בריטניהcook הוא גם שם העצם 'טבח' (a cook); זהירות: cooker בבריטית הוא מכשיר הבישול, לא אדם.
מתכון	recipe	הגייה: שלוש הברות, RES-i-pee — ה-e הסופית נשמעת; מרשם רפואי הוא prescription, לא recipe.
מרכיב	ingredient	הטעם בהברה השנייה: in-GREE-dient; משמש גם מטאפורית: the key ingredient (המרכיב המרכזי).
סיר	pot	מילה רחבה: גם teapot (קנקן תה) ו-flowerpot (עציץ); הצירוף הקבוע pots and pans = כלי בישול.
מחבת	frying pan	בארה״ב גם skillet; ניב: out of the frying pan into the fire — מן הפח אל הפחת.
תנור	oven	מלכודת הגייה: /ˈʌvən/ — ה-o נשמעת כמו ב-love; הכיריים שמעל הם the stove.
לחתוך	to cut	פועל חריג שאינו משתנה כלל: cut – cut – cut.
לטגן	to fry	🇬🇧 בריטניהבכתיב y הופכת ל-ie: fried, fries; בארה״ב fries = צ'יפס (בבריטניה chips).
להרתיח	to boil	משמש גם כ'לרתוח' וגם כ'להרתיח': The water is boiling / I boil the water; ביצה קשה — a boiled egg.
מלח	salt	שם התואר: salty (מלוח); הצירוף הקבוע תמיד בסדר הזה: salt and pepper.
שמן	oil	oil הוא גם שמן מאכל וגם נפט (crude oil); שמן זית = olive oil.
קמח	flour	הומופון מושלם של flower (פרח): שניהם /ˈflaʊər/; שם עצם בלתי ספיר.
טעם	flavor	🇬🇧 בריטניהבכתיב בריטי flavour; taste כללי יותר, flavor הוא טעם מסוים: chocolate flavor.